我校开展2022年秋季开学食品安全检查工作

 发布时间: 2022-09-13  阅读量:  点击打印

为进一步加强学校食品安全管理工作,切实保障师生食品安全和身体健康,2022年9月8日,学校副校长欧永春带队,对校园各个经营服务点,开展了食品安全和环境安全检查工作。

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检查组一行对校内超市、小卖部等摊位的营业执照、从业人员健康证,食品价格标识、生产日期、保质期、产品检测报告等进行了检查。对食堂大米、食用油、酱油、食盐等食材的索证索票溯源管理进行了抽查。

欧永春强调,食堂要严格落实《食品安全法》各项规定,执行好食材索证索票制度,记录好进销台帐和食品库房仓储管理,做好餐用具消毒工序,严格按照留样相关规定,做好食堂食品留样管理,控制好每份留样菜品的重量及储存温度要求。下一步,学校将食品安全及环境安全检查作为常态化监管措施,进一步强化学校食品安全管理,全力保障师生的食品安全。